Вы находитесь здесь: Главная » РЕЦЕПТЫ С ФОТО » Мой рецепт оладушек

Мой рецепт оладушек

Ингредиенты:

  • Яйца 5 шт.
  • Мука 3 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Разрыхлитель 2 гр.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Соль щепотка

Способ приготовления:

  • Шаг 1 Белки отделяем от желтков, в желтки добавляем 2 ст. л. сахара, соль и ваниль.

  • Шаг 2 Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.

  • Шаг 3 В белки добавляем 1 ст. л. сахара.

  • Шаг 4 Взбиваем.

  • Шаг 5 Смешиваем белковую и желтковую массу.

  • Шаг 6 На сковороду выкладываем ложкой небольшое количество теста, закрываем сковороду крышкой на 2 мин.

  • Шаг 7 Поднимаем крышку, добавляем еще немного теста на каждый блинчик, переворачиваем оладьи на другую сторону и готовим до появления золотистой корочки.

  • Шаг 8 Готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но если тесто прилипает, можно добавить растительного масла для жарки.

  • Шаг 9 Оладьи подаем горячими с медом, сметаной и прочее.

    Приятного аппетита!